做法:
1.胡蘿卜去皮洗干凈,切塊。
2.冬瓜洗干凈,切厚塊。
3.玉米洗干凈,切塊。
4.冬菇浸軟后,去蒂洗干凈。
5.瘦肉洗干凈,汆燙后再洗干凈。
6.煲滾適量水,下胡蘿卜、冬瓜、玉米、冬菇、瘦肉、姜片,煲滾后以慢火煲2小時,下鹽調味即成。
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