隨著都市生活節(jié)奏的加快，現(xiàn)代人飲食習(xí)慣越來(lái)越趨于“高效化”，各式的外賣(mài)和方便面給人們提供便利的同時(shí)，也讓人無(wú)暇顧及高油高鹽等對(duì)身體的危害;加上壓力大與頻繁熬夜，導(dǎo)致了脂肪肝、糖尿病、心臟病等病例年輕化的現(xiàn)象。在到處都打著“健康”、享“瘦”口號(hào)的今天，沒(méi)太多時(shí)間運(yùn)動(dòng)的都市人，該如何將這些愿望實(shí)現(xiàn)?針對(duì)現(xiàn)代人的飲食與生活習(xí)慣，英國(guó)的著名醫(yī)學(xué)博士，BBC健康節(jié)目的制作人麥克爾·莫斯利博士帶著他的輕食理念及方法在全球范圍內(nèi)掀起了一場(chǎng)健康革命。

輕食主義=簡(jiǎn)單+適量+健康+均衡

“輕食”是指少油、少鹽、少糖、高纖維，不給身體造成過(guò)多負(fù)擔(dān)的飲食方法。果腹、止饑、分量不多，可說(shuō)是“輕食”奉行的準(zhǔn)則。“輕食”注重健康概念，崇尚清淡、均衡、自然、健康、低負(fù)擔(dān)的飲食，提倡吃七八分飽，遠(yuǎn)離刺激性食物，少用調(diào)味料，多用一些天然食材。輕食的另一個(gè)涵義則是指簡(jiǎn)易、不用花太多時(shí)間就能吃飽的食物。這里的“輕食”并非“絕食”，而是食用清淡的食物，將輕食當(dāng)日的卡路里總攝入量控制在500大卡以下。隨著碧昂斯、辣妹維多利亞、章子怡、林志玲等眾多明星的加入，輕食享“瘦“方法也越來(lái)越被現(xiàn)代人所追捧。

據(jù)編者了解，在一周兩天的“輕食日”，許多人會(huì)選擇各類(lèi)代餐產(chǎn)品，將熱量縮減到日常飲食的四分之一。但這樣的做法仍然需要相當(dāng)?shù)臎Q心。作為5:2輕食生活方式的倡導(dǎo)者，刁饞菇?jīng)鰟?chuàng)始人黃玉良發(fā)現(xiàn)：傳統(tǒng)代餐粉、奶昔等代餐食品過(guò)于單調(diào)，難以幫助愛(ài)美人士長(zhǎng)期堅(jiān)持。因此“刁饞菇?jīng)?rdquo;輕食餐選擇使用魔芋、筍和珍菌等相結(jié)合，旨在打造一款既美味又低卡低脂的健康食品。黃玉良說(shuō)：“我們希望刁饞菇?jīng)鲚p食餐可以幫助更多人堅(jiān)持這種健康的生活方式，使人們?cè)谟淇斓氖秤眠^(guò)程中，不經(jīng)意減少了卡路里及脂肪的攝入，又增加攝入大量的膳食纖維”。

眾所周知，魔芋是享“瘦”圣品，以其低熱量和容易形成飽腹感的特點(diǎn)受到了眾多現(xiàn)代女性的青睞;筍、木耳與蟲(chóng)草花是含豐富膳食纖維的天然食材，二者搭配相得益彰，口感香脆、爽滑而鮮美，“刁饞菇?jīng)?rdquo;輕食餐一經(jīng)問(wèn)世，便受到了時(shí)尚白領(lǐng)們的喜愛(ài)。據(jù)悉，秉承著對(duì)產(chǎn)品精益求精的精神，刁饞菇?jīng)鲅邪l(fā)團(tuán)隊(duì)仍在對(duì)其口感及產(chǎn)品進(jìn)行不斷的優(yōu)化。刁饞菇?jīng)銎放苿?chuàng)始人黃玉良表示：“現(xiàn)代人要的不只是瘦，更是身心的健康。刁饞菇?jīng)鲈谂�力給消費(fèi)者提供安全、美味、低卡低脂食品的同時(shí)，也在倡導(dǎo)一種健康的生活方式，這也高度契合“刁饞菇?jīng)?-------讓生活更輕一點(diǎn)”的品牌理念。”