維度女性網(wǎng) > 美食 > 這些只有湖南才有的特色美食,如果你沒吃過,不能算合格的吃貨
對于一個吃貨而言,沒有吃過湖南這些名土特產(chǎn)的都不能算之為一個標(biāo)準(zhǔn)合格的吃貨,說道湖南特產(chǎn)腦海里第一個就會想到“辣”。
著名主持人絕藝村村長李銳傾情推薦,鴨肉繃緊Q彈,鴨骨酥脆,有猛辣、中辣、微辣三種口味可以選擇,盒子設(shè)計(jì)很人性化,頂上開口,無辣不歡的小伙伴一起來分享吧。
煙熏臘肉是湖南地區(qū)一種很有味道的年貨,新鮮豬肉經(jīng)過花椒、干辣子、料酒的腌制,再用清香的柏樹枝小火溫熏。臘肉蒸出來后,醇香撲鼻,肥而不膩,瘦而不僵,入口回味無窮。
臘肉性味咸甘平,健脾開胃。久藏不腐,臘香味美,煮熟切片,瘦肉棕紅有澤,肥肉油而不膩,上席佐餐均宜 。
香辣毛毛魚,每一個都去頭無腥味,加上正宗的野山椒和芝麻,余香繞舌,耐嚼而不生硬。舌尖上的美味,濃郁醬香,精心調(diào)配,刺激你的味蕾,地道湖南味道,辣勁十足,好吃停不下來。
一小包一小包分開裝的真的好方便,放在包里一點(diǎn)都不占位置,上班沒勁來一包,真的渾身的斗志都燃起來了,而且非常的有嚼勁,也很香,食欲是輕而易舉的勾起來,還可以當(dāng)成開胃小菜。
在鳳凰老街,你會看到現(xiàn)場拉制姜糖的場面,姜糖師傅會極其夸張地將姜糖團(tuán)掛到門旁的鐵鉤上,姜糖拉長、繞圈、再拉長,如此這般地反復(fù)拉扯,然后出售還帶著溫?zé)岬慕,姜糖這種小食品,成了鳳凰古城最出名的特產(chǎn)
姜的健康作用在中醫(yī)中十分推崇。生姜性味辛溫,入肺、胃、脾經(jīng),主要作用是散寒、止嘔、開痰,能夠治療風(fēng)寒感冒。因此,患有感冒或容易暈車的人,最好身邊常備些姜糖或姜茶,可以起到很好的緩解作用。
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