維度女性網(wǎng) > 美食 > 喜歡吃可樂雞翅?那么這道美味的雪碧雞翅就更不能放過了
在美國,雞翅很便宜,可口可樂遍地都是,做可樂雞翅很方便,唯一需要的調(diào)料就是醬油。
雞翅斬成翅尖,翅中和翅根三節(jié),用少許炒菜油把它們翻炒一下
放入蔥段、姜片,倒入老抽,沒過雞翅中倒入可樂和醬油(比例是3:1,總量沒住雞翅),大火燒開,小火煮20分鐘,再用大火收汁,即可。
精選原材料,特殊工藝加工秘制,海天醬油,讓你吃完一碗又一碗。清鮮美味,特別適合涼拌,火鍋,點蘸,紅燒,是家庭主婦必備的調(diào)料之一。
還有關(guān)于放多少可樂。這個主要看自己的口味,如果你喜歡甜味重一點的,可以多放一些可樂。如果你喜歡淡一點的口味,可以少放一些,還可以適當(dāng)加一些水。關(guān)于到底是用“百事可樂”,還是用“可口可樂”做雞翅會更好些,看大家個人愛好吧。
關(guān)于到底是用“百事可樂”,還是用“可口可樂”做雞翅會更好些,看大家個人愛好吧。突然有點想喝可樂了……
這種日本進口的藝妓包裝還是挺有意思的,聽說還有人買來收藏。
包裝什么時候換的,在超市好像還沒見到這種包裝。聚會的時候買一聽還是挺有意思的。
話說,吃過可樂雞翅的朋友有嘗過雪碧雞翅嗎?就是下面這張圖這種。
這道菜是抱著不能眼看著可樂雞翅那么紅火而雪碧無所作為而做的!雪碧的話做法就應(yīng)該不一樣了,可樂是黑的所以燒出來和紅燒雞翅差不多,但是雪碧是透明的,而且雪碧是檸檬味汽水,所以我覺得,要做雪碧雞翅的話,那就要參考檸檬雞翅了。
用的材料大概就是雞翅,姜,料酒,雪碧,鹽等。先姜切末待用。雞翅洗凈,用刀在翅身切口,放入少許鹽、姜、料酒腌制10分鐘。
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鍋入少許底油,入雞翅略煎至兩面金黃出香。入雪碧勉強沒過雞翅的量大火煮沸,后轉(zhuǎn)中小火燜至水氣漸收,轉(zhuǎn)大火收汁搞定。
貼士:最后一步大火收汁的時候稍微收干一點,你就會發(fā)現(xiàn)雪碧的糖分變紅了雞翅就上色了。另外收汁的時候看好火,一直用鏟子翻炒,不然糊鍋我可不管!
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