埃及是有著6000多年悠久歷史的文明古國(guó)，埃及人創(chuàng)造了燦爛的古代文化，并自豪地將自己的國(guó)家稱為“永恒的埃及”。今日埃及不僅有金字塔、獅身人面像、盧克索神廟等一大批人類文化藝術(shù)的寶藏，還有眾多體現(xiàn)古埃及文明習(xí)俗的民族傳統(tǒng)節(jié)日。其中，聞風(fēng)節(jié)就是流傳至今最古老的一個(gè)節(jié)日。

聞風(fēng)節(jié)時(shí)人們自帶食品，在踏青處尋一合適地點(diǎn)席地野餐。

聞風(fēng)節(jié)的獨(dú)特飲食

吃特定的傳統(tǒng)食品是聞風(fēng)節(jié)中不可缺少的內(nèi)容。聞風(fēng)節(jié)期間春風(fēng)蕩漾、鮮花盛開，許多人往往按傳統(tǒng)習(xí)俗自帶食品，在踏青處尋一合適地點(diǎn)席地野餐。

吃彩蛋是埃及老百姓過(guò)聞風(fēng)節(jié)的頭道傳統(tǒng)飲食，五顏六色的彩蛋一大早就會(huì)被擺上餐桌。雞蛋在古埃及的法老時(shí)期象征著生命的創(chuàng)造。而繪制彩蛋則是基督教徒由巴勒斯坦地區(qū)傳入埃及的。最早聞風(fēng)節(jié)的彩蛋是紅色的，后來(lái)科普特人在雞蛋上繪制了各種神秘符號(hào)和法老時(shí)期的彩繪。

古埃及人不僅把雞蛋作為節(jié)日餐桌上必備的神圣食品，而且借助雞蛋祈求好運(yùn)。他們?cè)谝归g用彩色顏料在煮熟的雞蛋上描繪種種祝愿，然后將這些彩蛋裝入筐籃，或擺放于房前屋后，或掛于附近的樹叉上，等待太陽(yáng)神顯靈。在節(jié)日中互致問(wèn)候時(shí)手持彩蛋相互碰撞，也是埃及人祈求好運(yùn)的一種方式，誰(shuí)的雞蛋沒(méi)有破裂，就意味太陽(yáng)神將滿足他的祝愿。

咸魚是埃及聞風(fēng)節(jié)的另一道獨(dú)特飲食。聞風(fēng)節(jié)前夕，各大食品店就設(shè)置了咸魚專柜，提供大大小小的咸魚供顧客挑選。制作咸魚起源于古埃及第五王朝時(shí)期，當(dāng)時(shí)的法老們開始非常重視埃及的“生命之河”——尼羅河的神圣性。根據(jù)古希臘歷史學(xué)家希羅多德的記載，當(dāng)時(shí)的埃及人把魚保存起來(lái)，曬干、涂上鹽、取出魚子，制作成咸魚。

洋蔥也是聞風(fēng)節(jié)一道必不可少的飲食，來(lái)源于古埃及用它祛病驅(qū)邪的習(xí)俗。傳說(shuō)在古埃及第六王朝時(shí)期，一位法老的獨(dú)生子得了一種怪病，法老為此請(qǐng)來(lái)了阿蒙神廟的大祭司。大祭司看后稟告法老說(shuō)，王子被妖魔纏身，命人將洋蔥在日落前放在王子睡榻的枕頭下，王子得以痊愈。法老大喜。因此人們?cè)诼勶L(fēng)節(jié)期間都習(xí)慣在門上懸掛洋蔥頭來(lái)驅(qū)病避邪。

生菜也是聞風(fēng)節(jié)餐桌上的一道主菜。從古埃及第四王朝時(shí)期，生菜的形象出現(xiàn)在祭祀儀式上。人們用它長(zhǎng)長(zhǎng)的綠色葉片來(lái)祭祀神靈，并擺放在節(jié)日的餐桌上。在古埃及象形文字中，生菜寓意為“愛之菜”。法老們?cè)诩漓肷�育之神的神廟里種植生菜，作為一種神圣的植物。